Nefiltrovaný, nepasterovaný ležák a svrchně kvašené speciály. Vaříme v malých dávkách z českého sladu a žateckého chmele — tak, jak se to má.
Malé dávky, čas na zrání a suroviny, které znáte. Žádné náhražky, žádný spěch.

Slad z moravských sladoven a žatecký chmel. Základ chuti, na kterém nešetříme.

Vaříme na měděné varně po malých dávkách. Každou várku hlídá sládek osobně.

Pivo necháme v klidu dozrát. Nefiltrujeme ani nepasterujeme — chuť zůstává živá.

Přijďte ochutnat rovnou u zdroje. Ve výčepu točíme to nejčerstvější, co máme.

Vláčný, plný a hořký tak akorát. Naše vlajková loď a nejžádanější pivo.

Karamelové tóny, sytá barva a jemná hořkost. Pivo pro dlouhé večery.

Svěží, zakalené, s tóny banánu a hřebíčku. Ideální do horkých dnů.

Celý proces máme doma — od šrotování sladu přes rmutování a chmelovar až po zrání ve sklepě. Nic nevozíme, nic nekupujeme hotové.

Poctivé suroviny bez náhražek, mleté u nás v pivovaru.

Měkká voda z hlubinné studny dává pivu jeho charakter.

Ležáky necháváme dozrát klasicky, v ležáckých tancích.



Výčep otevřený Út–Ne. Nebo si rezervujte exkurzi s degustací.
Hodnocení 4,9 z 5 · 280 recenzí
„Jedenáctka je nářez — plná chuť, poctivá hořkost. Konečně pivo, po kterém se člověk necítí nafouklý. Jezdíme sem pravidelně."
„Exkurze s degustací byla super zážitek. Sládek nás provedl celým pivovarem a ke každému pivu měl historku. Doporučuju."
„Pšeničák je nejlepší, co jsem v Česku pil. Výčep má atmosféru a personál rozumí tomu, co točí. Palec nahoru."