Předkrmy
Burrata & pečená rajčata
bazalka, olivový olej, domácí focaccia
Hovězí tatarák
ručně sekaný, žloutek, kapary, topinky
Pečená řepa & kozí sýr
vlašské ořechy, med, rukola
Polévky
Dýňový krém
pražená semínka, kokosové mléko, chilli olej
Vývar z volně žijící drůbeže
domácí nudle, kořenová zelenina
Hlavní chody
Hovězí líčka na červeném víně
bramborové pyré, glazovaná mrkev
Confit z kachního stehna
bramborový gratin, dušené zelí
Pečený candát
máslová omáčka, chřest, nové brambory
Burger Kořen
hovězí, čedar, karamelizovaná cibule, hranolky
Těstoviny & rizoto
Rizoto s hříbky
parmezán, pažitka, kapka trufle
Tagliatelle s ragú
pomalu dušené hovězí, parmezán
Dezerty
Domácí cheesecake
lesní ovoce, drobenka
Čokoládový fondant
slaný karamel, zmrzlina
Crème brûlée
vanilka z Madagaskaru
Nápoje
Domácí limonáda
bezinka, máta, citron
Výběrová káva
espresso, flat white, filtr
Sklenka vína
z naší vinné karty, dle výběru
Chcete si vychutnat večeři v klidu? Rezervujte si stůl předem.
Rezervovat stůl