Proč náš med chutná jinak
Med nefiltrujeme přes jemná síta, jen ho necháme odstát — zůstávají v něm pylová zrna, díky kterým má každá várka svůj rukopis. Nepřehříváme ho nad 40 °C, takže si nechává enzymy i vůni. A hlavně: nemícháme várky, každá sklenice nese jedno stáčení z jednoho místa.
„Když med v zimě zkrystalizuje, není to vada. Je to důkaz, že je pravý."
Na včelnici pořádáme každou první sobotu v měsíci komentované prohlídky — přijďte se podívat, jak to u včel chodí. Dětem půjčíme malou kuklu.
650 mnadmořská výška
0polí s řepkou v doletu
1. sov měsíci prohlídky
