Jak hospodaříme
Malé pole, hodně práce rukama
Osmnáct hektarů není moc, ale při našem způsobu hospodaření je to tak akorát. Střídáme plodiny po čtyřech letech, meze necháváme zarůst a půdu krmíme kompostem z vlastního hnoje.
Bez postřikůplevel bereme plečkou a rukama, ne chemií
Zvířata venkukrávy jsou od dubna do října na pastvě
Zpracování na místěmlékárna, moštárna i sušárna stojí na dvoře